Yuzu Matcha / Boîte 10 sticks de 1,8g
Yuzu Matcha / Boîte 10 sticks de 1,8g
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La parfum frais du yuzu (citron japonais) est très présent dans ce thé dont la couleur est d'un vert bien soutenu. Très végétal, il est désaltérant et fruité, avec non seulement les arômes mais aussi les saveurs hautes en parfum de l'agrume japonais. La finale est longue avec une bonne sucrosité, typique du yuzu. Pour cette création originale, Jugetsudo a mélangé du matcha et du zeste de yuzu de Kôchi.
La poudre de matcha à l'arôme naturel de yuzu se dissout très facilement dans l’eau chaude ou froide : un stick dans 110cc d'eau. Il peut être utilisé pour les glaces, les gâteaux et autres douceurs ainsi que pour la cuisine.
Le stick en aluminium permet une parfaite conservation de la délicate saveur du Yuzu Matcha.
Poids net - 18g
Ingrédient - Thé vert, dextrine, oligosaccharides, zestes de yuzu
Origine - Japon-Shizuoka (matcha), Japon-Kochi (yuzu)
Spécificité
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Température: 80°C
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Temps: Fouettez une dizaine de secondes
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Dosage: 3g/50ml
Saveurs
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Amertume: 1.5/5
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Douceur:
3/5
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Intensité: 2/5
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Umami: 1.5/5
Blog posts
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