Chèque cadeau / Découverte des algues Nori
Chèque cadeau / Découverte des algues Nori
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Très appréciées dans la cuisine japonaise, les algues Nori sont pourtant très peu connues des français. Nous vous invitons donc à découvrir leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé. Cet atelier à notamment pour intention de vous apprendre à utiliser les algues nori sous pleins de façons différentes en vous initiant à la préparation de sushis en cornet temakizushi, de boulettes de riz onigiri, des Maki-Sushi (Hosomaki) et d’autres recettes originales. Vous goûterez aussi à plusieurs sortes de nori provenant de différentes régions du Japon.
Contactez nous pour connaitre les dates disponibles et pour prendre rendez-vous.
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Découvrez le nouveau "Sakura Passeport" 2024
Avec « Sakura Passeport », vous découvrirez le nouveau « Little Tokyo » de la capitale !
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Notre vitrine embellie par Aya Muramatsu
Nous avons commencé notre collaboration avec l’artiste Aya en automne 2023 pour réaliser le décor de notre vitrine de la boutique Jugetsudo. Notre projet du décor vitrine sera réalisé en...
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Sencha dô : cérémonie du thé Sencha
Le Sencha dô est une cérémonie du thé consistant à n'utiliser que des feuilles de thé en infusion, et des ustensiles modernes, comme le Kyusu (théière japonaise) et plein d'accessoires....
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