L’été est arrivé, la saison de la glace est de retour, même chez Jugetsudo !
Aux côtés des parfums vedettes, les bons glaciers français commencent à travailler les thés japonais. Mais difficile de trouver une vraie glace au matcha comme celle qu’on déguste au pied du temple Kiyomizu à Kyoto…
Heureusement, Lionel Chauvin a réalisé cette prouesse, en élaborant la recette avec Maki Maruyama, directrice de la Maison familiale de thé japonais Jugetsudo.
La glace au matcha de la collection « Jugetsudo x Enzo & Lilly » se distingue par
son apparence vert vif, son onctuosité aérienne et son amertume parfaite, qui
respecte le goût authentique du thé vert matcha, herbacé et parfois astringent.
La glace au matcha de la collection « Jugetsudo x Enzo & Lilly » se distingue par
son apparence vert vif, son onctuosité aérienne et son amertume parfaite, qui
respecte le goût authentique du thé vert matcha, herbacé et parfois astringent.
Le samedi 17 juin 2023, de 12h à 17h, Lionel Chauvin stationnera sa charrette à
glaces devant la boutique Jugetsudo (95 rue de Seine, 75006 Paris) pour faire
découvrir gracieusement ses créations au grand public.
Une occasion à ne pas manquer !