Jugetsudo : Boutique de thé vert japonais haut de gamme à Paris

Version Femina 27/06/2010 “Jetez-vous à l’eau!”

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Jetez-vous à l’eau!

La mer vous manque? La maison Jugetsudo a sélectionné plusieurs variétés d’algues japonaises pour booster vos plats et même remplacer les chips. A l’apéritif, o, sert, en lamelles, des okazu nori, des feuilles de nori de la baie d’Ariaké parfumées au saké très doux ou des temaki, croustillantes, que l’on peut accompagner d’un bon comté. Parfaites aussi, quelques pincées de filaments d’algues nori de la rivière Aoito sur du chèvre frais ou des spaghettis. En plus d’être savoureux, ces produits sont pleins d’oméga 3 et de nombreux minéraux.

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