Préparation : 15 min

Préparation : 15 min Cuisson : 40 minRepos : – Niveau de difficulté Ingrédients 1 pâte brisée (dans le commerce)500 g d’épinards1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 botte chacune de ces herbes : cerfeuil, persil, cébette et marjolaine1 gousse d’ail2 échalotes50 g de pignons de pin2 œufs1 cuillère à soupe de crème épaisse40 g de thé gyokuro (feuilles déjà utilisées en infusion)Sel, poivre du moulin Préparation …

Tarte aux herbes, thé gyokuro et pignons de pin Lire la suite »

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Repos : – Niveau de difficulté Ingrédients Pour 4 moules de 18 cm de long (soit 4 cakes de 500g chacun) Pour la pâte de base  540 g d’œuf (environ 10 œufs entiers)540 g de sucre glace6 g de sel300 g de crème épaisse Pour la pâte …

Cake marbré auconvention stage thé matcha Lire la suite »