Les bourgeons de théier commencent à se former au cours de l’automne, ils passent l’hiver bien fermés et ils s’ouvrent à la fin de mars et au début d’avril. Les pousses ont une saveur douce très particulière parce qu’elles contiennent beaucoup de théanine ayant résisté à l’hiver. Notre thé vert primeur est soigneusement préparé avec ces premières pousses.
Les feuilles de thé  « Satsuma no Hashiri » viennent d’être récoltées en avril dans la région de Satsuma (préfécture de Kagoshima) sur l’ïle de Kyushu (sud du Japon). Le climat très doux de cette région Satsuma favorise le développement de la douceur dans ses feuilles de thé. Le thé « Satsuma no Hashiri » libérera son goût noble et sa saveur veloutée sur votre palais.