Un thé vert, le Fujikaori, possède naturellement un arôme de fleur de jasmin. Pour lui donner plus de parfum encore, nous avons laissé reposer ce thé au contact de fleurs de jasmin véritables. En l’assemblant ensuite avec du thé vert Yabukita, nous avons obtenu un thé vert sencha au jasmin cent pour cent japonais.
Ce thé au goût très frais, sentant le jasmin et la citronnelle, sera parfait pour un moment de détente.
A infuser une minute avec l’eau bouillante légèrement refroidie pour donner plus d’arôme au thé.