Sakurae chô de la préfecture Shimane, entouré près de 90％ de forêt, se situe en pleine nature.

Le fleuve Gôno, qui traverse ce bourg en son milieu, apporte de la terre riche en éléments nutritifs et propose un cadre bénéfique pour la culture de l’orge.

Germée et gorgée d’eau, cette orge bio cultivée dans un environnement favorable, contient encore plus de vertus nutritifs et est idéale pour préparer le Mugicha.
Un goût doux et suave en bouche.