Matcha Mushi Pan (Pains à la vapeur)

Niveau de difficulté
Préparation : 15min
Cuisson : 15min

INGREDIENTS

Farine de riz (sinon farine de blé) 60g

Farine de Tapioca 40g

Œuf x 1

Sucre de canne 40g

Lait 7cl

Levure : une cuillère à café

Huile d’olive : une cuillère à soupe

Matcha 5g

Préparation

1. Mélangez un œuf, du sucre et du lait dans un bol.

2. Ajoutez la farine de riz, de tapioca et la levure en utilisant une passoire et l’huile d’olive.

3. Versez dans plusieurs moules de 7cm.

4. Utilisez une poêle et mettez de l’eau jusqu’à 1,5cm.

Disposez les moules dans la poêle, et portez à feu moyen.

5. Quand l’eau arrive à ébullition, portez sur feu doux et mettez un couvert pendant 15min.