Jugetsudo : Boutique de thé vert japonais haut de gamme à Paris

Préparation : 20 min

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Financiers au thé matcha et au thé hôjicha

Préparation : 20 minCuisson : 10 minRepos : 1 nuit Niveau de difficulté Pour environ 25 financiers au thé matcha Ingrédients liquides  148 g de blancs d’œufs (environ 4 petits œufs)80 g de beurre + un peu pour le moule20 g de trimoline Ingrédients secs  145 g de sucre glace53 g de poudre d’amande brute50 g de farine T455 g de thé …

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Tiramisu au matcha

Préparation : 20 minCuisson : –Repos : 10 min Niveau de difficulté Ingrédients Pour 4-5 personnes 250g mascarpone2 œufs15cl eau bouillante80g sucre20cl crème fraîche210g poudre de matcha2 cuillères à café de rhum Préparation Battre le matcha avec l’eau bouillante légèrement refroidie à l’aide du fouet à matcha. Y ajouter le rhum. Mélanger le mascarpone et …

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