Macarons au thé matcha et au thé hôjicha
Préparation : 2 h Cuisson : 22 min Repos : 30 min + 1 nuit pour la ganache Niveau de difficulté Ingrédients Pour environ 140 macarons Pour le tant pour tant 250 g de poudre d’amande250 g de sucre glace10 g de thé matcha ou de thé hôjicha Pour la meringue italienne 62,5 ml d’eau250 g de sucre semoule2 fois 100 g …
