Saveurs Juin 2010

Diamant japonais

L’algue nori tout le monde la connait, c’est la reine des sushis. En revanche, elle reste à découvrir simplement assaisonnée de mirin (saké) et de sauce de soja. Une petite chips croustillante et sans matière grasse qui va vite se faire une place au moment de l’apéritif. Etonnant !