Jugetsudo : Boutique de thé vert japonais haut de gamme à Paris

MARIANNE JAN 2010 “L’infusion du Soleil-Levant”

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L’infusion du Soleil-Levant

Même les défenseurs du vin- “la plus hygiénique des boissons”, selon Pasteur-savent que le thé vert est le plus sain de tous les breuvages humains et qu’on le vénère tel un grand cru classé au Japon. C’est à la maison Jugetsudo, seule et unique boutique de thé japonais en France, que Maki MARUYAMA, ambassadrice de l’excellence nipponne à Paris, propose une sélection des meilleures infusions du Soleil-levant.
On y trouve notamment un coffret comrenant deux fleurons du thé vert jaonais, l’un est le sencha yuzu, une combinaison subtile entre l’élégance du sencha et la fraîcheur aromatique du yuzu naturel, l’autre est le ganmaicha, un thé thé vert mélangé de genmai (riz décortiqué) grillé avec du matcha- thé vert réduit en poudre très fine qui ne s’infuse pas mais se bat dans l’eau chaude avec un fouet en bambou (le chasen) afin d’obtenir une émulsion-apprécié pour sa douceur. De quoi se purifier le corps et s’adoucir l’esprit même si l’on en abuse.

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