Jugetsudo : Boutique de thé vert japonais haut de gamme à Paris
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Hana-matsuri Le lundi 8 avril, c’est la Fête des fleurs chez Jugetsudo. Jugetsudo sera revêtue de fleurs de cerisiers pour vous proposer des bento* du chef Makoto Inoué, accompagnés de nos thés japonais. Le Hana-matsuri ou Fête des fleurs est l’une des principales fêtes japonaises. L’éclosion des fleurs de cerisiers, symbole de l’arrivée du …
L’umé : prune du Japon Si tout le monde connait l’importance du cerisier au Japon, celle de la fleur de l’abricotier japonais ou umé est moins évidente. Pourtant, l’umé, que l’on appelle souvent « prune japonaise » en français pour la ressemblance du fruit à une prune plutôt qu’à un abricot, était, jusqu’à l’ère …
Hana-matsuri Le lundi 8 avril, c’est la Fête des fleurs chez Jugetsudo. Jugetsudo sera revêtue de fleurs de cerisiers pour vous proposer des bento* du chef Makoto Inoué, accompagnés de nos thés japonais. Le Hana-matsuri ou Fête des fleurs est l’une des principales fêtes japonaises. L’éclosion des fleurs de cerisiers, symbole de l’arrivée du …
La Maison Maruyama Nori fête son 160ème anniversaire cette année. Depuis notre fondation, lors de la première année de l’ère Ansei (1854), nous avons constamment voulu conserver un esprit pionnier et rester égal à notre devise selon laquelle “une vieille maison toujours innove”. Soucieux de faire connaître dans le monde le …
Les bourgeons de théier commencent de se former au cours de l’automne, ils passent l’hiver bien fermés et ils ouvrent à la fin de mars et au début d’avril. Les pousses ont une saveur douce très particulière parce qu’elles contiennent beaucoup de la théanine ayant résisté à l’hiver. Notre thé vert …
Cuisine de l’époque Edo- Les soba Samedi 25 mai 2013 à 14h30, 16h et 17h30 La MCJP a plaisir de recevoir à nouveau Takayuki Watanabe, maître artisan de soba. C’est durant l’époque Edo (1603-1868) que s’est épanouie une cuisine typique de la culture culinaire japonaise : sushis, nouilles soba, tempuras, plats d’anguille… Le …
Atelier « Thé vert et pâtisserie japonaise » La maison de thé japonais Jugetsudo organisera avec la collaboration de la pâtisserie japonaise WALAKU par AIDA, l’atelier « Thé vert et Wagashi : pâtisserie japonaise» le samedi 22 juin à partir de 16h. Nous vous expliqueront d’abord l’histoire du thé, ses différentes variétés …
Atelier sushi pour enfants. Réalisez des sushi avec Chihiro Masui ! Votre enfant aime les sushi … Le mercredi 26 juin, la maison Jugetsudo accueillera des enfants âgés de 8 ans ou plus à un atelier de sushi animé par Chihiro MASUI, auteur de nombreux livres de cuisine. Ses oeuvres les plus récentes: «Pomme …
Participez à une cérémonie de thé Jugetsudo aux Journées de la Céramique, Place Saint Sulpice Paris 06. Dimanche 30 juin à 13 heures À la seizième édition des Journées de la Céramique à Paris, découvrez la terre vernissée, la porcelaine, le grès, le raku…par des artistes européens mais aussi japonais. La maison Jugetsudo est heureuse de …
La maison de thé japonais Jugetsudo sera présente à « Japan Expo » qui aura lieu à partir du jeudi 4 juillet jusqu’au dimanche 7 juillet au parc d’exposition de Villepinte. Pendant cette période de l’exposition, nous serons ravis de vousaccueillir au Bar à matcha Jugetsudo : nouveau concept de la maison de …
