Un après-midi gourmand Pâtisserie TOMO & Maison de thé Jugetsudo @muraecovillage japonais
Dimanche 26 MARS 2023, de 14h à 17h
animé par la pâtisserie TOMO et la maison de thé JUGETSUDO, partenaires officiels du Mura écovillage japonais.
Avant son ouverture officielle au public en avril 2023, le micro-écovillage MURA a accueilli une cinquantaine de supporteurs du projet, en organisant une fête « matsuri » le 23 octobre dernier 2022. Ayant participé au financement participatif du MURA, ils ont pu découvrir le lieu en avant-première, tout en se régalant des mets japonais préparés par les amis restaurateurs du MURA.
Situé à Laval-en-Brie, près de Fontainebleau en Seine-et-Marne, le projet du MURA micro-écovillage japonais a vu le jour en avril 2022.
La vie au MURA – village en japonais -, c’est une immersion dans la campagne japonaise et un partage des savoir-faire, destiné aussi bien aux adultes qu’aux enfants, pour apprendre ensemble, avec les mains, de manière ludique et participative. Le MURA offre également un moment calme pour se ressourcer et se reposer. Tout se passe autour de l’art de vivre à la japonaise avec un accent culinaire.
Le dimanche 26 mars 2023, le MURA ouvre à nouveau ses portes pour le deuxième après-midi gourmand, atelier confection de Daifuku « Mochi »
Vous découvrirez la recette du daifuku traditionnel (plus connu en France sous le nom de “mochi”), confectionnerez des kurogoma daifuku, au sésame noir, de A à Z, y compris l’anko (pâte de haricots azuki) et la ganache de sésame noir, avant de les déguster, avec visite guidée du Mura!
Pour accompagner le tout, Maki Maruyama préparera ses thés verts de la Maison JUGETSUSO et vous invite à découvrir le monde du thé japonais.
La participation à l’événement est proposée en priorité aux contributeurs du crowdfunding déjà clôturé mais il est possible d’acquérir des places au prix de 100€ par personne. Ces fonds seront versés à l’association MURA pour la construction du lieu. Le nombre de places est très limité. Réservation obligatoire par e-mail : muraecovillage@gmail.com
MURA micro-écovillage japonais
2 rue des Sources
77148 LAVAL-EN-BRIE
https://www.muraecovillage.com/
https://www.instagram.com/mura.ecovillage.japonais/
accès par train d’une heure
Paris Gare de Lyon – Montreau
depuis la gare, demandez la navette à l’équipe de MURA par e-mail : muraecovillage@gmail.com
