Le nouveau point de vente du thé Jugetsudo, le salon de bien-être japonais « ASSA » a ouvert sa porte le 10 mai 2011 dans le quartier Saint-Germain des Prés.
ASSA
8, rue Christine
75006 Paris
T. +33 (0)1 46 34 59 08
F. +33 (0)1 46 34 05 97
info@assa-spa.fr
www.assa-spa.fr
Horaires
du lundi au samedi
de 11 h à 21 h
sur rendez-vous
« Sencha do »
Eté 2019
Nous allons organiser des séances du Sencha do avec Maître Okada !
Nous organisons la dégustation de Shincha, les 29, 30 et 31 mai 2019 !!
Lire la suiteTrès appréciées dans la cuisine japonaise, les algues Nori sont pourtant méconnues en France.
Les vendredis 3, 17 mai à 18h
Le mercredi 24 avril/Les mercredis 8, 22 mai à 17h
Lire la suiteJeudi 18 Avril de 17h à 19h
Nous allons organiser un petit Atelier « lapins et oeufs » de pâques à confectionner avec des sushis-balls.
Lire la suiteLa maison de thé Jugetsudo vous invite à découvrir le monde du thé japonais.
Lire la suiteVenez au Hanami -Célébration japonaise des cerisiers en fleurs- chez Jugetsudo
Menu spécial du 18 au 23 MARS 2019
Un moment à partager, une vraie découverte.
Vous participerez à l'initiation à la cérémonie du thé, « l’Initiation au Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo.
Nous vous proposons de suivre pas à pas les étapes afin de créer
vous-même votre propre thé « matcha » avec nous en boutique !
Lire la suiteExposition « Arita Porcelain Lab »18-23 janvier 2019
Lire la suiteNous avons réalisé l’alliance de la pâte feuilletée traditionnelle avec la crème frangipane au thé vert matcha et le marron au sirop !
Lire la suiteEXPOSITION SHIFUKU/NIWA YOKO et son groupe de travail
EXPOSITION Menuiserie de KAGA/ KONAMI AOKI
Du lundi 3 au jeudi 6 décembre 2018
Lire la suiteDécouvrez le pop-up store Shiseido situé au 18, rue de Turenne 75004 Paris
Exposition
<Rencontre de l’Art contemporain avec le thé japonais / Sumié MATSUURA>
Jusqu’au 9 décembre, un petit paquet des carrés de chocolat au matcha vous sera offert pour tout achat sur notre site www.jugetsudo.fr
Le tsukimi, littéralement « regarder la lune » a lieu lorsque cette dernière est la plus belle, pendant la nuit du quinzième jour du huitième mois dans l'ancien calendrier japonais, que l'on appelle aussi le « milieu de l'automne.
Lire la suite« Sencha do »
Automne 2018
Nous allons organiser des séances du Sencha do avec Maître Okada !
Le nouveau thé "Shincha" de cette année du Japon vient d'arriver à Paris !
Lire la suiteNous avons créé le chocolat chaud au thé matcha pour la saison fin hiver / début printemps.
Lire la suiteNous avons réalisé l’alliance de la pâte feuilletée traditionnelle avec la crème frangipane au thé vert matcha et le marron au sirop !
Lire la suitePour vous aider dans vos préparations Noël, la Boutique Jugetsudo sera ouverte les dimanches 10, 17 et 24 décembre !
Lire la suiteInvitation à la soirée de démonstration d'une spécialité japonaise traditionnelle: les nouilles de sarrasin SOBA
Lire la suiteExposition et Pop-up du Marché Tokaïdo de Shizuoka: Célébration des 220 ans de la naissance du peintre Hiroshige
Lire la suiteRejoingnez-nous pour une soirée cocktail pour fêter notre 9ème année à Paris !
Lire la suiteVenez vous rechauffer en dégustant les thés de saison chez Jugetsudo Paris.
Lire la suiteMugicha, thé à l'orge torréfié, une boisson d'été classique au Japon.
Lire la suiteEnfin, nos thés se trouvent dans le plus prestigieux grand magasin de Londres !
Lire la suiteUn moment à partager, une vraie découverte Vous pourriez participez à l'initiation à la cérémonie du thé, « l’Initiation au Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de la…
Lire la suiteELLE 27 novembre 2015 : Thé à croquer. Dans un livre magnifique sur la maison Jugetsudo, Chihiro Masui nous fait découvrir les thés japonais, nous apprend à les préparer et même à les cuisiner.
Lire la suiteLa Fête des filles 雛祭り. Le 3 mars au Japon c’est la grande fête traditionnelle du Hina Matsuri, littéralement, la fête des poupées, appelée également la fête des filles ou encore la fête de la fleur de pêcher.
Lire la suiteNous avons le grand plaisir de vous annoncer la parution de notre livre : « Thé japonais –La Maison de thé Jugetsudo »
Lire la suiteEn collaboration avec le maître céramiste Kohtoku Kuramaé, la maison de thé Jugetsudo le plaisir de vous inviter à venir découvrir l’exposition de ses céramiques.
Lire la suiteCette collection est née de la rencontre entre Anne-Sophie Pic et Maki Maruyama de la maison de thé Jugetsudo.
Lire la suiteDurant l’époque Edo (1603-1868) s’est épanouie une cuisine typique de la culture culinaire japonaise : sushis, nouilles de sarrasin soba, tempuras, plats d’anguille... Le petit peuple d’Edo (actuel Tôkyô) les dégustait dans les restaurants ambulants, raffinement « iki » propre à cette époque.
Lire la suiteLe 25 Mai, nous vous proposons de découvrir nos nouveautés. A commencer par une dégustation de Matcha Latte !
Lire la suiteLa maison de thé japonais Jugetsudo sera présente à « Japan Expo » qui aura lieu à partir du jeudi 2 juillet jusqu’au dimanche 5 juillet au parc d’exposition de Villepinte.
Lire la suiteL’algue verte nommée aoïto (fil vert) se récolte à la bouche de la rivière Yoshino. Elle est riche en substances nourrissantes, issues tant de l’eau de mer que de l’eau douce : calcium, fer, magnésium, vitamines. Son arôme est riche et puissant, son fondant incomparable. Elle a un goût à la fois doux et amer, indéfinissable. L’aoïto relèvera la saveur de vos plats et leur donnera la touche inédite qui étonnera vos amis.
Lire la suiteLa Maison de thé japonais Jugetsudo sera présente pour la 5ème année consécutive au Salon de chocolat à Paris qui aura lieu du mercredi 29 octobre au 2 novembre au parc d’exposition à Porte de Versailles.
Lire la suiteEn collaboration avec la maison de thé japonais Jugetsudo, nous avons le plaisir de vous inviter à venir découvrir notre exposition des produits issus du savoir faire artisanal Arita.
Lire la suitePour fêter l’arrivée de l’automne, nous allons organiser chez Jugetsudo Paris une soirée 100% Matcha le 23 octobre 2014 à partir de 18h jusqu’à 21h.Profitez du menu vital 100% Matcha, regagnez votre force pour passer un bon automne !
Lire la suiteLa saison de SHINCHA est arrivée. Nous venons de recevoir du Japon le thé vert primeur japonais cueilli ce printemps.
Lire la suiteTrès appréciées dans la cuisine japonaise, les algues Nori sont pourtant méconnues en France. Nous vous invitons à découvrir les algues nori, leur histoire, leurs différentes variétés et leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Lire la suiteNouveau point de vente de thés Jugetsudo au BHV. Le restaurant Paris-Tokyo est ouvert depuis le mois de juin au 5ème étage du BHV Rivoli.
Lire la suiteLa maison de thé japonais Jugetsudo sera présente à « Japan Expo » qui aura lieu à partir du jeudi 4 juillet jusqu’au dimanche 7 juillet au parc d’exposition de Villepinte.
Lire la suiteParticipez à une cérémonie de thé Jugetsudo aux Journées de la Céramique, Place Saint Sulpice Paris 06. Dimanche 30 juin à 13 heures.
Lire la suiteVotre enfant aime les sushi ...Le mercredi 26 juin, la maison Jugetsudo accueillera des enfants âgés de 8 ans ou plus à un atelier de sushi animé par Chihiro MASUI, auteur de nombreux livres de cuisine.
Lire la suiteLa maison de thé japonais Jugetsudo organisera avec la collaboration de la pâtisserie japonaise WALAKU par AIDA, l’atelier « Thé vert et Wagashi : pâtisserie japonaise» le samedi 22 juin à partir de 16h.
Lire la suiteLa MCJP a plaisir de recevoir à nouveau Takayuki Watanabe, maître artisan de soba. C’est durant l’époque Edo (1603-1868) que s’est épanouie une cuisine typique de la culture culinaire japonaise : sushis, nouilles soba, tempuras, plats d’anguille...
Lire la suiteLes bourgeons de théier commencent de se former au cours de l'automne, ils passent l'hiver bien fermés et ils ouvrent à la fin de mars et au début d'avril...
Lire la suiteLa Maison Maruyama Nori fête son 160ème anniversaire cette année. Depuis notre fondation, lors de la première année de l'ère Ansei (1854), nous avons constamment voulu conserver un esprit pionnier et rester égal à notre devise selon laquelle "une vieille maison toujours innove".
Lire la suiteLe lundi 8 avril, c'est la Fête des fleurs chez Jugetsudo. Jugetsudo sera revêtue de fleurs de cerisiers pour vous proposer des bento* du chef Makoto Inoué, accompagnés de nos thés japonais.
Lire la suiteHina-matsuri. La fête des petites filles. Le 3 mars, c’est le hina-matsuri, littéralement la « fête des poussins », la fête des petites filles.
Lire la suiteL’umé : prune du Japon. Si tout le monde connait l’importance du cerisier au Japon, celle de la fleur de l’abricotier japonais ou umé est moins évidente.
Lire la suiteLe printemps est arrivé. Le thé vert primeur japonais cueilli ce printemps est désormais présent dans notre boutique Jugetsudo Paris !
Lire la suiteC’est durant l’époque d’Edo (1603-1868) que s’est épanouie une cuisine typique de la culture culinaire japonaise : sushis, nouilles soba, tempuras, plats d’anguille...
Lire la suiteLa Maison de thé Jugetsudo organisera le Séminaire et dégustation du thé vert japonais à l’après-midi du samedi 8 octobre prochain à la Maison de la Culture du Japon à Paris.
Lire la suiteSoirée de Charité « Beauty for Japan » du mardi 13 septembre au cœur de la Maison 8.
La Maison Jugetsudo a participé à la soirée de charité « Beauty for Japan » en faveur des victimes de la catastrophe qui a frappé le nord-est du Japon le 11 mars dernier.
La Maison de thé japonais Jugetsudo vous invite à découvrir le monde de CHABANA 茶花.
« CHABANA », un style d’arrangement floral, a été créé spécialement pour la cérémonie de thé.
Depuis les évènements affectant la centrale nucléaire de Fukushima en mars 2011, un règlement de la commission du gouvernement français impose des mesures de contrôle sur les produits alimentaires provenant du Japon.
Lire la suiteLes bourgeons de théier commencent de se former au cours de l’automne et ils s’ouvrent à la fin mars début d’avril. Les pousses ont une saveur douce très particulière parce qu’elles contiennent beaucoup de théanine ayant résisté à l’hiver. Notre thé vert primeur est soigneusement préparé avec ces premières pousses.
Lire la suiteYuzu matcha glacé à la Terrasse des Galeries Lafayette à Paris !
Pour la deuxième année consécutive, le Yuzu matcha glacé du Jugetsudo a été choisi dans la carte du restaurant « La Terrasse » des Galeries Lafayette à Paris...
La Maison de thé japonais Jugetsudo vous invite à découvrir le monde de CHABANA 茶花.
Lire la suiteLe nouveau point de vente du thé Jugetsudo, le salon de bien-être japonais « ASSA »...
Lire la suiteChers amis, chers clients, Suite à la catastrophe ayant frappé le nord-est du Japon le 11 mars dernier, et afin de venir en aide aux sinistrés, Jugetsudo Paris souhaite organiser une journée de solidarité en faveur des…
Lire la suiteUn moment à partager, une vraie découverte Vous pourriez participez à l'initiation à la cérémonie du thé, « l’Initiation au Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de la…
Lire la suiteLe cerisier (sakura) est l'arbre fétiche des Japonais, qui attendent patiemment sa floraison, puis s’émeuvent du vent qui lève et pleurent la chute des pétales. Une coutume, le hanami, consiste à aller voir la beauté de…
Lire la suite3 mars : fête des filles Le 3 mars au Japon c’est la grande fête traditionnelle du Hina Matsuri, littéralement, la fête des poupées, appelée également la fête des filles ou encore la fête de la fleur de pêcher. Dans le…
Lire la suiteExposition Autour du nouvel an japonais Date : du mercredi 1er décembre 2010 au samedi 15 janvier 2011 Lieu : Galerie Chazen, au sous-sol de la maison du thé Jugetsudo Depuis toujours les Japonais fêtent solennellement…
Lire la suiteLe mot hatsugama signifie la première bouilloire de l’année qu’on met sur le foyer pour préparer le thé, et par extension, la première cérémonie du thé. Á l’occasion du nouvel an nous vous attendons chez Jugetsudo avec…
Lire la suiteExposition « Laque Nosaku de Kanazawa » Dates : les 17 et 18 novembre 2010, 11h-19h Lieu : la galerie Cha-Zen de la maison de thé japonais Jugetsudo 95, rue de Seine – 75006 Paris Métro : Odéon ou Mabillon Tel : 01 46 33…
Lire la suitePour la première fois cette année, du 28 octobre au 1er novembre 2010, la Maison Jugetsudo sera présente au Salon du Chocolat, à Paris. La Maison Jugetsudo s’est déjà lancée dans l’aventure du chocolat, en avril 2010, en…
Lire la suiteOn peut déguster notre Yuzu matcha glacé au restaurant « La Terrasse » des Galeries Lafayette à Paris qui se trouve au au 8ème étage du magasin Coupole du juin au septembre 2010. La carte de ce nouveau restaurant,…
Lire la suiteNouvelle récolte 2010! Le mois d'avril voit l'éclosion des pousses vertes. Malheureusement, le mauvais temps durant le mois d'avril 2010 au Japon a retardé la récolte de thé. Néanmoins, le thé vert primeur japonais…
Lire la suiteLe cerisier (sakura) est l'arbre fétiche des Japonais, qui attendent patiemment sa floraison, puis s’émeuvent du vent qui lève et pleurent la chute des pétales. Une coutume, le hanami, consiste à aller voir la beauté de…
Lire la suiteA l’occasion de la fête de Saint Valentin, vous pourriez offrir une séance de « l’initiation au Cha-Zen : à la cérémonie de thé » à votre ami, à votre famille. Après une démonstration de la cérémonie du thé, vous allez…
Lire la suiteJugetsudo est présent au salon "MAISON & OBJET" qui se déroule du vendredi 22 janvier au mardi 26 janvier 2010 dans le Hall 3 " Art de table" au stand D 53, au Parc d'exposition Paris Nord Villepinte. Nous y présentons…
Lire la suiteEn collaboration avec la société Nôsaku, spécialisée dans la fabrication d’objets laqués, la maison de thé japonais Jugetsudo a le plaisir de vous inviter à venir découvrir notre exposition consacrée à la laque de…
Lire la suiteEn collaboration avec la société Nôsaku, spécialisée dans la fabrication d’objets laqués, la maison de thé japonais Jugetsudo a le plaisir de vous inviter à venir découvrir notre exposition consacrée à la laque de Kanazawa.
Lire la suiteVous pouvez désormais déguster trois thés verts japonais de Jugetsudo: Genmaicha with matcha, Matcha Hatsumukashi, et Sencha Tsuki dans le bar, la galerie et la cour de marbre du Four Seasons Hotel George V, Paris 8ème.…
Lire la suiteUn moment à partager, une vraie découverte Vous pourriez participez à l'initiation à la cérémonie du thé, « l’Initiation au Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de la…
Lire la suiteNous allons organiser les séances de l'initiation au thé japonais à la Maison de la culture du Japon à Paris le 4 juin prochain. Nous vous invite à découvrir le monde du thé japonais en vous expliqueant l’histoire du…
Lire la suiteUn moment à partager, une vraie découverte Vous pourriez participez à l'initiation à la cérémonie du thé, « l’Initiation au Cha-Zen » dans notre espace sous-sol de la boutique Jugetsudo. Après une démonstration de la…
Lire la suiteLes précieuses boîtes japonaises exposées à la Boutique Jugetsudo à Paris Les boîtes japonaises, jubako, comme des coffrets, pour présenter, conserver, protéger et offrir sushis, amuse-bouche de l’apéritif, plats…
Lire la suiteJugetsudo sera présent à partir du samedi 21 février jusqu'au mardi 24 février 2009 au Salon International de l'Agriculture qui aura lieu à Paris Portes de Versailles du 21 février au 1er mars 2009. Nous vous donnons…
Lire la suiteUn moment à partager, une vraie découverte A l’occasion de la fête de Saint Valentin, vous pourriez offrir une séance de « l’initiation au Cha-Zen : à la cérémonie de thé » à votre ami, à votre famille. Après une…
Lire la suiteInvitation à la première cérémonie de thé de l’année (hatsugama) Le mot hatsugama signifie la première bouilloire de l’année qu’on met sur le foyer pour préparer le thé, et par extension, la première cérémonie du thé. Á…
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Decouvrez un vent de fraicheur du Japon !
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La maison de thé Jugetsudo vous invite à découvrir le monde du thé japonais.
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Nous vous proposons de suivre pas à pas les étapes afin de créer
vous-même votre propre thé « matcha » avec nous en boutique !
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