Soba japonais

Cuisine japonaise de l’époque Edo – Les soba

Cuisine japonaise de l’époque Edo – Les soba Séminaire et démonstration culinaire Samedi 6 juin 2015 à 14h, 15h30 et 17h Durant l’époque Edo (1603-1868) s’est épanouie une cuisine typique de la culture culinaire japonaise : sushis, nouilles de sarrasin soba, tempuras, plats d’anguille… Le petit peuple d’Edo (actuel Tôkyô) les dégustait dans les restaurants …

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