Ingrédients (pour 15 muffins environ)

• 1. Tamiser la farine avec la poudre de matcha.
• 2. Faire ramollir le beurre.
• 3. Travailler le beurre avec du sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
• 4. Y ajouter en plusieurs fois des œufs battus ; mélanger bien.
• 5. Incorporer à la pâte des chocolats râpés, du lait et quelques goûtes d’arôme vanilles.
• 6. Y ajouter la farine-matcha et mélanger à l’aide de la spatule.
• 7. A l’aide d’une cuillère, répartir le mélange dans les moules à muffin bien beurrés et faire cuire pendant 15 min au four à 170°C.