15/12/2009

Lettre de saison

Le nouvel an et les premiers jours de l’année

Depuis toujours les Japonais fêtent solennellement le nouvel an comme un des grands événements de l’année. Les derniers jours de décembre on fait le ménage en grand dans la maison, puis on organise le décor et l’on dépose une offrande pour accueillir le dieu du nouvel an, propice à la fertilité et au bonheur. Dans cette décoration entrent les plantes porte-bonheur : pin, bambou, fleur de prunier. Le jour de l’an est le moment où l’on rassemble son énergie pour repartir résolument dans toutes ses entreprises.
Lors de cette fête, on prend un repas traditionnel. Il consiste en une série de plats rituels : assortiments de légumes cuits, de soja noir, de surimi rouge et blanc, radis et carottes râpés, de lotus, d’algues noires, etc.

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