MONSIEUR Juillet-Août 2010

A l’apéritif
Les algues Nori sont une variété en mer, principalement sur la côte est du Japon. Semées dans des coquilles d’huitres, elles sont cueillies, rincées à l’eau douce, broyées, séchées et cuites. Utilisées habituellement pour les makis et les sushis, elles sont ici assaisonnées de saké, soja et sucre et seront délicieuses et originales à l’apéritif !
Un sachet de 8 feuilles, 1€